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Pour ma part, le décalage des platines (vers l'intérieur) est de l'ordre du millimètre.
Mais comme il m'est arrivé de mal centrer au talon, il m'est arrivé la chose suivante : sur du long, au bout d'un certain temps, douleur au talon du côté où c'est décalé. Donc je veille à ce que ce soit toujours super bien centré au talon.
Ensuite devant, le décalage est minime.

Salut tout le monde !!! Merci beaucoup pour vos réponses. J'ai essayé de tenir compte de vos conseilset de ne pas trop toucher à l'avant de la platine et de bouger l'ensemble de la platine latéralement. C'est déjà le jour et la nuit !!
Antonius, je ne suis pas sur d'avoir bien compris comment tu réglais ta platine. Tu la règles patins aux pieds en roulant ?

L’idéal absolu, mais non. Je le fais bien à l'arrêt, tout démonté et déchaussé !
C'est juste que je bouge le chausson (pour que mon pied soit correctement placé) par rapport aux platines que je pose au sol.
ça permet d'éviter des erreurs d'appréciations grossières car un réglage aberrant se voit immédiatement. C'est tout ^^

Merci pour la confirmation Antonius