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youb solo a écrit :l'organisme est le même pour tous

Houlà! Ca, c'est un peu rapide et pas mal injuste par rapport à certains qui ont vraiment un organisme prédisposant à l'obésité, indépendamment du style de vie.

youb solo a écrit :l'organisme est le même pour tous

C'est surement pour ca qu'au bout de 3 jours en Asie, n'importe lequel d'entre nous est constipé !
Néanmoins, je comprends ton propos sur le fait qu'il existe des grandes règles à respecter.
Mais il est vrai qu'après, les sportifs de haut niveau sont des gens à part. Pour exemple, Andy RODDICK (le Joey du tennis) avait un très fort penchant pour la junk food et pour autant, il était dans le top20 de l'ATP.
Aujourd'hui il a freiné mais je pense qu'il continue à craquer de temps en temps.

youb solo a écrit :slt

j'ai crée un blog spécialement pour mettre en ligne chaque jour
le suivi nutritionnel de yann Guyader.

par l'intermédiaire de ce blog on pourra lire comment un athlète de haut niveau se soucie de sa nutrition pour etre au mieux de sa forme .

vous pouvez poster des commentaires

blog ici

Hello,

Considérant que le but annoncé de ce blog est de fait le lien entre la nutrition et les (excellentes) performances de Yann, je ne suis pas sûr que les informations, telles qu'elle nous sont présentées, sont vraiment exploitables. Loin de moi l'idée de lancer une polémique je précise, l'initiative étant vraiment honorable!

Jusque-là, on constate ce qu'il mange, mais sans savoir réellement pourquoi (s'il y a un pourquoi). Je pense que pour en tirer des enseignements, un patineur amateur s'attendrait plutot à comprendre la logique de nutrition qu'il y a derrière, apprendre des trucs pour mieux manger, quels sont les produits à éviter, dans quelles circonstances doit-on faire attention à tel aliment, etc.

Peut-être que je me trompe? en tout cas je suis avide d'apprendre mais là je ne vois pas ce que je peux tirer de ces infos...

En tout cas merci pour ce bel effort

Perso ça me donne une info majeure !

Il fait ce qu'il faut pour avoir du jus et serieux, ben si je mangeais comme lui je péserais beaucoup mais alors beaucoup moins, et du coup je roulerais beaucoup mais alors beaucoup plus vite !

Un rouleur en mal de motiv qui se sent tout seul dans la drôme, snif

Taz

journée du 25
détail de l'alimentation
on intègrera maintenant des phases de préparations et d'entrainements
mais aussi a la demande de certains quelques précisions techniques alimentaire .
vous pouvez aussi lire une discussion interréssante sur des regles nutritionnelles naturopathique holistique

http://www.bioridernature.com/PBFaq.asp ... D=67240192

n'hesitez pas a poser vos questions

tchusss

youb

foxrider a écrit :

je peux avoir tes sources affirmant que le big mac français et le big mac ricain ont la même composition? ça m'étonnerait grandement.

La viande au US est de la viande US qui n'est pas autorisé en france

Ca je confirme et même si les 2 burger sont constitué à 100% de viande, l'américain sera interdit chez nous.

Plus sérieusement, vu la super faible quantité de calorie quotidienne dans les repas exposés (l'info manque un peu quand même, mais un rapide calcul fait tomber sur le cul), faut-il en conclure qu'il se gave de produit spécifique pour sportif (gamme overstym par exemple) pour pouvoir s'entrainer correctement ?

Philou-at-rouliroula a écrit :

foxrider a écrit :

je peux avoir tes sources affirmant que le big mac français et le big mac ricain ont la même composition? ça m'étonnerait grandement.

La viande au US est de la viande US qui n'est pas autorisé en france

Ca je confirme et même si les 2 burger sont constitué à 100% de viande, l'américain sera interdit chez nous.

Plus sérieusement, vu la super faible quantité de calorie quotidienne dans les repas exposés (l'info manque un peu quand même, mais un rapide calcul fait tomber sur le cul), faut-il en conclure qu'il se gave de produit spécifique pour sportif (gamme overstym par exemple) pour pouvoir s'entrainer correctement ?

la nutrition mentionnée n'est pas complémenté par des compléments alimentaires comme boisson isotonique etc........
tu as du mal calculer car suivant les repas on avoisine les 4000 kcal
le seul complément alimentaire qui est mentionné il s'agit de spiruline (100g=360kcal)

C'est clair .Taz, comme le disait un grand penseur Montpellierain, "Ya pas d'obèses au Mozambic"... Moins tu manges, moins tu pèses... Je te rassure j'ai les mêmes problèmes que toi coté embonpoint... Mais en ce moment je me soigne pour faire baisser tout ça, et mon toubib m'a confirmé que pour un individu lambda, qui fait du sport au niveau amateur à amateur++ il n'y a pas besoin de charger en énergie avant ou pendant l'effort. Seuls les athlètes de haut niveau qui sont super affutés peuvent avoir besoin de stocker de l'énergie avant un effort intense... Sinon pour un homme normalement constitué, c'est 2000 à 2500 kcal/jour, entrainement ou pas... Le sport ne peut aider à maigrir qu'en gardant ces apports caloriques et pas en en sur rajoutant, ce qui peut avoir l'effet inverse...

Bref, faut rouler plus et manger moins...

Motard34 a écrit :Sinon pour un homme normalement constitué, c'est 2000 à 2500 kcal/jour, entrainement ou pas... Le sport ne peut aider à maigrir qu'en gardant ces apports caloriques et pas en en sur rajoutant, ce qui peut avoir l'effet inverse...

Bref, faut rouler plus et manger moins...

un peu plus quand meme 2700 pour une activité legère
3000 pour une activité normale
3500 très active
4000 pour des travailleurs de force = pour les hommes

2000 pour une activité légère
2200 pour une activité normale
2600 très active
2900 a 3000 pour des activités tres physiques = pour les femmes

source OMS et FAO

tchusss

Oui ok pardon, 2000 à 2500kcal c'est pour ceux qui veulent perdre du poids...

En tout cas le régime de Yann est assez pauvre en lipides. Faut dire, il est actuellement sous climat tropical. C'est pas l'alimentation de la traversée du pôle Nord par Jean Louis Etienne quoi...
Yann n'est pas diesel, il est plutôt méthanol
Or il faut savoir que beaucoup de gens sous les tropiques mangent gras et sont en surpoids (ex banane frite (aloco) en Côte d'Ivoire, poisson frit, beignets (gbofloto) etc) et là ce sont des graisses cuites, saturées et détruites.
Mais il existe de bonnes graisses sous les tropiques : Avocat, noix de coco, arachides crues... bourrées de vitamines liposolubles.

Menu de la journée du 26/01/2010.
Les scéances d'entrainement et quelques définitions alimentaires
le rapport entre la nutrition et le sport et ses bénéfices.

menu de la journee du 27 01 2010

Je suis sidéré de ce qu'il bouffe...... QUASIMENT RIEN

Taz. a écrit :Je suis sidéré de ce qu'il bouffe...... QUASIMENT RIEN

la il faut dire que tu as raison
mais j expique le matin il a du zapper le petit dej pour rejoindre des cyclistes pour l entrainement
bon je te l accorde zapper le^petit dej

de plus il 'avait plus de fruit c est pour ca qu il n en a peut ce jour
et pour finir il a chopé un virus type gastro

bon esperons que demain cela aille mieux
mais j en doute pas

tchusss
youb

BON moi je suis vraiment pas une reference mais j'ai de bonnes connaissances sur le sujets.

Pour son petit déjeuner, je lui propose la chose suivante :
1/2 banane ecrasée
Avec 1Cuillère à soupe de graine de lin et sésame mixées fin
+ 2 CAS de graines de tournesol, courges, et noix mixées fin*
2 CAS huile de colza ou olive ou carthame (varier)

On mélange tout ça.
On rajouter 1/2 POMME et 1/2 poire par exemple en dé
puis 1/2 citron, on melange et c'est le top


La banane va permettre à l'ensemble d'etre transporter dans le système digestif et les intestin sans trop de dommage, le citron va tenir l'oxydation pour que les fruits et graines donnent le maxi.
Les huiles vont fournir en omega 3 et 6 flavanoïdes selon le cas et surtout vont permettre d'obtenir les rations pour la journée le plus sainement possible. On tapisse

Le reste de la journée, plus de graisse excepté filet d'olive eventuel

Bien sur tout en bio !
C'est tres rapide à faire en fait une fois un petit reservoir des graines broyés preparées (ne pas depasser un stockage d'une semaine, une fois broyées)

Apres ce n'est qu'une proposition mais c'est efficace




* il peut preparer les graines pour une semaine. Il peut y mettre à la place, amande, noix de cajoux et varier les graines tournesol et courges par lin ou autre.



En médecine chinoise nous rentrons en terre du 28 janvier au 15/02, il faudrait qu'il puisse prendre des infusions de BOLDO et qu'il prenne en plus de la spiruline, de l'oligosol ZN NI CO (zinc nickel cobalt) à jeun le matin.
Apres le 15/2 nous rentrons dans le bois, il faudra prendre oligisol mn - Co (manganèse cobalt)

comment peut on préférer rouler vite que manger?

gmt28 a écrit :comment peut on préférer rouler vite que manger?

MDR

en ligne journée du 29 01 2010

et oui je lui est dit la meme chose
qu'il etait important de ne pas rater le repas principal du petit dejeuner mais le souci c'est qu'il s'entraine avec plusieurs cyclistes ( 60 personnes) et qu ils ne peuvent pas decaler leur rendez vous juste pour une personne . pour ce qui est de suivre tel ou tel méthode de nutrition
j'adapte en fonction de chaque individu et non selon une méthode bien précise.
mais il est vrai que le plan que taz a mis est tres intérressant
moi je suis plus partisant de prendre des céréales de type son d'avoine et de blé (faires des galettes) avec des purées de fruits secs 'amande cajou noisette ) bien se charger en protéine et acides gras .
cela me convient bien mais pour yann il préfère rester sur son muesli qui normalement le consomme avec de la compote . (qu'il ne trouve pas en colombie) .
pour la spiruline il en consomme 2000mg en moyenne chaque jour.
je lui est dit de la prendre plutot le matin car il dommage de la prendre le soir car riche en énergie pour aller se coucher ensuite .
mieux vaut la prendre le matin pour en benificier tout au long de la journée apportant un plus protéinique.

Pour ma part depuis quelques temps et j'en ai déja parler je me penche de plus en plus sur une nourriture adaptée selon le groupe sanguin (tu dois connaitre taz ) mais je vous en reparlerai

tchusss youb

A + , alors