[Santé] L'alimentation et le sport

rollerska · Message par **rollerska** » 29 sept. 2011 7:46

Je n ai pas trouvé de post sur ce sujet alors je me lance.

Quels est l'alimentation idéal au quotidien pour des sportif avec des entrainements tous les jours.

avant, pendant et après les entrainements?

à l'approche d'évènement important ?

on trouve tout et son contraire sur internet....

lapincretin · Message par **lapincretin** » 29 sept. 2011 9:07

difficile de répondre à ça en quelques lignes..Je dirais que la base c'est de manger de tout, équilibré, , avec un peu plus de sucres lents (pâtes, pommes de terre...), une bonne hydratation avant, pendant et après l'effort et une boisson un peu sucrée si 'entrainement est un peu long (à prendre pendant et aussi dans la demi heure qui suit l'entrainement).
Voilà, ça parait évident mais c'est déjà une base...

A l'approche d'événements importants, mettre l'accent sur les sucres lents 4 jours avant l'épreuve histoire de faire le plein de stock.

Prosper · Message par **Prosper** » 29 sept. 2011 11:21

Disons qu'il y a des principes généraux qui sont les mêmes que pour les sédentaires en augmentant légèrement les portions.

Ensuite ça dépend aussi du type d'activité sportive et du moment de la saison. On ne nourrit pas un rugbyman exactement comme un cycliste du tour.

gui_gui · Message par **gui_gui** » 29 sept. 2011 12:39

L'aspect Hydratation et sels minéraux a été traité ici :
http://www.rollerenligne.com/phpBB2/vie ... hp?t=15082
et ici :
http://www.rollerenligne.com/phpBB2/vie ... hp?t=17361
Alors même si l'orientation de ces 2 sujets est la longue endurance, les informations qu'ils contiennent sont valables pour le roller dit de vitesse (pas seulement les ultra marathons) :
En effet, sur une course de 2 heures seulement, et dans certaines conditions, on peut se déshydrater, et compromettre ainsi ses performances.

Rike · Message par **Rike** » 29 sept. 2011 13:17

Prosper a écrit : On ne nourrit pas un rugbyman exactement comme un cycliste du tour.

C'est vrai que le ration bière/vin a pas mal évolué depuis que je fais du roller de vitesse et que j'ai arrêté le rugby. Mais pas certains du tout que ce soit lié.

gui_gui · Message par **gui_gui** » 29 sept. 2011 16:13

T'inquiète pas, Rike, un ptit coup d'pinard ça fait pas d'mal :
Le régime des athlètes de l'Antiquité :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Alimentati ... l.C3.A8tes

DEnis · Message par **DEnis** » 29 sept. 2011 19:46

7,5 l de vin... et bien c'est bien peu à côté des 10 à 18 litres de vin par jour que buvaient les moines au moyen âge. Faut quand même dire que le vin de ces périodes titrait beaucoup moins fort que nos vins actuels et qu'ils remplaçaient l'eau majoritairement inconsommable notamment au moyen âge.
On peut aussi constater que les gladiateurs avaient un régime alimentaire plus proche des sumotori que des athlètes actuels. Ce qui fait qu'ils avaient des silhouettes bien éloignées de celles des acteurs américains ou italiens de nos vieux péplum. Par contre du coup ils étaient "armés" au niveau énergétique pour des efforts violents mais brefs.

gui_gui · Message par **gui_gui** » 30 sept. 2011 6:26

Impressionnant. Les canons de beauté étaient bien différents également. Un beau corps était un corps plus rempli, plus plein. Je suppose que les silhouettes de corps secs et un peu maigres étaient synonymes de pauvreté et de misère... Le bonheur et la beauté étaient reliés à l'abondance.
En se gardant bien de tout ethnocentrisme, on peut constater que dans des pays africains et asiatiques, les critères de beauté sont différents de ce qu'ils sont en Europe. (par exemple la beauté style "Awoulaba" en Côte d'Ivoire) Awoulaba ? Femmes aux formes vraiment vraiment très très très généreuses... Il y a même des concours... mais je m'égare.

DEnis · Message par **DEnis** » 30 sept. 2011 7:25

rejoignant en cela les représentations féminines du néolithique.
Pour les canons de la beauté il suffit de voir les peintures de la renaissance et même les peintures des impressionnistes, on est loin des fils de fer vivants que sont devenus les symboles féminins actuels mais tu as raison on s'éloigne du sujet!

rollerska · Message par **rollerska** » 30 sept. 2011 7:36

Je suis plutôt à la recherche d 'aliments conseillés pour les sportifs .

DEnis · Message par **DEnis** » 30 sept. 2011 8:24

Oui tu as raison! on s'est égaré sur les chemins de l'Art (juste un petit truc pour avoir une bonne idée de la corpulence des gens du moyen-âge il suffit de regarder attentivement une peinture de Brüegel )

sinon j'ai trouvé ça: http://phortail.org/running/alimentation-089.html

http://www.medecine-et-sante.com/nutrit ... ortif.html

Voilà bonnes recherches pour répondre à tes questions

Prosper · Message par **Prosper** » 30 sept. 2011 9:28

421 GPL voilà la formule magique.

Chaque repas doit comporter 4 portions de glucides (lents et rapides) 2 portions de protéines et 1 portion de lipide.

Plus concret :
Si tu divises ton assiette en 4 quarts, un quart pour des protéines, un quart pour des sucres lents, et la moitié restante pour des légumes.
Tu peux ajouter un hors d’œuvre à base de crudité et/ou un dessert au choix (fruit, laitage). Et le midi tu as même le droit au fromage...

Au sujet des canons de beauté des temps anciens il faut se méfier des représentations qui montrent plus les corps tels qu'ont les aurait désiré à l'époque que tels qu'ils étaient réellement. Sinon dans 2000 ans les historiens regarderont les magazine de mode en pensant que les femmes du 21ème siècle étaient toutes anorexiques et les hommes tous bodybuildés...

DEnis · Message par **DEnis** » 30 sept. 2011 9:47

tu as tout à fait raison: le canon n'est pas la réalité mais bien un idéal de proportions (atteignables ou non) soumises à une vision du corps trés marquée par la culture du moment. Et comme tout idéal il tent à devenir un objectif à atteindre par un certain nombre de personnes.
Bon j'arrête parce que je suis encore loin du thème! mais la question de la représentation du corps est passionnante!

Rollerska excuses moi pour ces détours!